設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格把控選材、制曲、下沙、蒸煮、發(fā)酵、輪次分級(jí)、勾兌等八十道工序,及時(shí)確定基酒級(jí)別,便于量質(zhì)采酒,分級(jí)貯存。攻關(guān)小組每日品鑒20輪酒樣,深入市場了解消費(fèi)者群體口味,致力于減少醬酒的刺激感,提高品酒的舒適度出發(fā),勾調(diào)“醬香爽凈、協(xié)調(diào)自然、酒后不上頭、不口干”的優(yōu)質(zhì)醬酒。
3號(hào)酒:酒體純凈,入口初是檸檬香、稻香味充斥口腔,中段有淡淡蜜糖般的香甜,隨著酒香由濃轉(zhuǎn)淡一股木香縈繞舌尖。
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