三麥醒發(fā)箱(駱經(jīng)理:18117491099 QQ:3113898251)是根據(jù)發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計的電熱產(chǎn)品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水,三麥醒發(fā)箱使之產(chǎn)生相對濕度為8085%、溫度35℃40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境,幫助造型方便,使用安全可靠等優(yōu)點,是提高生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。.三麥醒發(fā)箱特點:商用箱式發(fā)酵箱;主要用途:用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類、饅頭、包子食品類烘烤前的發(fā)酵;品種規(guī)格:單門12盤發(fā)酵箱、雙門24盤發(fā)酵箱、雙門30盤發(fā)酵箱。三麥醒發(fā)箱工作原理:設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫,濕式發(fā)熱管加濕,通過控制電路,使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80~85%、溫度為36℃~38℃的最適合發(fā)酵之環(huán)境,幫助造型后的面包坯、饅頭、包子完成后發(fā)酵過程。醒發(fā)箱適用于饅頭、包子、面包、蛋糕等的醒發(fā)。該機(jī)利用電熱管加熱水箱內(nèi)的水,使發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的溫度和濕度,提供面包發(fā)酵所需的環(huán)境,幫助成型后的面包坯完成發(fā)酵過程。該機(jī)是賓館、酒樓、單位食堂、面包店和專業(yè)戶的選擇。
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